★★★ザ・クラス（JCBブラックカード）を目指すブログ★★★: グルメベネフィット～サバティーニ・ディ・フィレンツェ編

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2008年02月24日

グルメベネフィット～サバティーニ・ディ・フィレンツェ編

グルメベネフィットレポート

サバティーニ・ディ・フィレンツェ

久しぶりのグルメベネフィットです

今回は、「サバティーニ・ディ・フィレンツェ」

場所は、銀座です。
イタリア料理のトスカーナ料理です。

昨年リニューアルオープンした大丸にも入っています。
そっちの方がカジュアルみたい

私が行った時には行列ができていました。
人気店のようです。
入りたかったのですが、あまりの行列に引き返したので、比較はできません

ちなみに、「エルフラメンコ」「アンティカ・オステリア・デル・ポンテ」と同じグループです。

お店は、銀座ソニービルの７階です。
地図などを見ると地下鉄

B9出口と書いてありますが、地上にでなくても、B9出口付近の地下通路からビル内に入れます。
すぐにあるエレベーターで７階へ。
７階全部がサバティーニ・ディ・フィレンツェです。
入口にでっかく、「SABATINI di Fireze」の看板があり、その奥になだらかにあがるスロープ。
車いすの人にも優しそうです

ちなみに、トイレは７階は女性用。男性用は６階です。
レストラン利用中にトイレの利用をしなかったので不明ですが、もし店になかったら、面倒くさそうです。

店に入ると、数人がお出迎え。
コートを預かってもらい、初老の外国人の案内でテーブルにつきました。
窓際の良い席でした

既に、コースの詳細がテーブルに置かれていました。

店内は広くはなく、ワンフロアです。（個室もあるそうです）
ものすごい高級感はありませんが、カジュアルな感じで良い雰囲気だと思います。
客席は詰め込んである感じがして。隣の会話も余裕で聞けてしまう感じですが、そんなに窮屈な感じはありません

我々が行った時には、ほぼ満席。
殆どの人は、カジュアルっぽい感じでした。
ジーンズの人もいるくらいです。
女性だけのグループが何組かいるためか、客層は女性が多い感じ。
カップルも多く、若い方も何組かいました。
そんなに敷居は高くないんでしょうね。
子供連れも数組

どんな大人になるんだか・・・羨ましいような、そうでないような。
誕生日の方が多かったようで、ケーキと記念撮影されてました。
歌や音楽はなく、小さく拍手をして終わりで、他のお客さんを巻き込む感じではありません。

さて、ドリンクメニューを貰い、シャンペン

を頼みました。
ジュースもアルコールも、大体１０００－２０００円くらい。
ドリンクワゴンで注文をきかれているテーブルもありましたが、値段がわかるのでメニューの方が私には良かったです

ちなみに、水は「イタリア産とレギュラーのをどちらが良いか」尋ねられ、レギュラーを頼むと無料です

当たり前と思うかもしれませんが、勝手にお金をとる店もありますので、一応。

最初、パンが出てきました。
フランスパンをはじめ、細長いカリカリのパンなど。
美味しかったです

まずは、フレッシュフォアグラのソテー。
リンゴなどのフルーツと一緒にでてきて、見た目に可愛い感じ

最初からフォアグラで、ギトギトするかもと思っていたのですが、量も少なくちょうど良かったです

今まで食べたことのあるフォアグラは、脂！ドロっ！って感じでしたが、このフォアグラはあっさりでした。
ただ、レバーの味がしました。
私は好きなのでOKなのですが、妻は、駄目と言ってました。
が、残さなかったので、食べられたようです。

２品目は、マグロのカルパッチョ。
申し訳なさそうな量のキャビアも付いています。
マッシュルーム？などのサラダを巻いて食べるみたいですが、非常に食べ難かったですが、美味しかったです

ただ、マッシュルーム？は、パサパサで私はあんまり好きじゃないな。

次は、ホタテと車海老、からすみのパスタ。
海老は小さく、カラスミもペラっと２枚。
バラバラな印象も受けましたが、それなりに美味しかったです

。

そして、魚料理。
本当に魚を食べたいといつも思うのですが、コースの場合、たいてい海老か蟹。
今回もタラバガニ。
それなりに美味しかったですが、食べづらかった

口直しの「レモンのシャーベット」の後は、肉料理。
イペリコ豚です

眼の前で、切り分けてもらいました。
とっても美味しい豚ですね

量もちょうど良く、良い感じで食事は終わり

まだまだ、いける感じです。
そして、デザート